丙酸丁酯在香精香料中起什么作用

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中文名丙酸丁酯
英文名Butyl Propionate
别    称丙酸正丁酯
化学式C7H14O2
分子量130.18
CAS登录号590-01-2
熔    点-89.5
沸    点145.5
水溶性微溶于水，溶于醇、醚、酮、烃类
密    度0.88
外    观无色液体，有类似苹果的香味
闪    点32.2（CC）
应    用丙酸丁酯用作硝基纤维素的溶剂、香精、香料。是硝酸纤维素、天然及合成树脂的溶剂，可作漆用溶剂，还用于香精制造。